Dietmar Wajand |

AlpeAdriaKüche '22: Leiten meets Krispel

Zwei Weingüter mit zwei Bauern und zwei Restaurants und zwei Köche ergab ein 7-gängiges Spitzenmenü mit himmlischen Gerichten. Vom Saibling über Wollschwein bis zum steirischen Stör und Krainer Steinschaf kam alles auf die Teller. Während sich in der Küche Daniel Weißer vom Genusstheater Krispel und Leo Suppan vom Restaurant Leiten "battelten" gab es am Tisch zu den Speisen die Qual der Wahl, welcher der beiden gleichzeitig kredenzten Weine besser mit dem jeweiligen Gericht harmoniert - der vom steirischen Weingut Krispel oder der heimische von Lexer & Kegley.

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