Günter Walder, Präsident des Klub der Köche Kärnten (KKK), hatte das Glück, seinen Traumberuf als Koch zu erlernen. Seine Kochlehre absolvierte er von 1972 bis 1975 im Warmbad Villach. Schon im zweiten Lehrjahr wurde der Klub der Köche Kärnten gegründet, dem er als Mitglied beitrat. Dank herausragender Ausbilder entdeckte er seine Leidenschaft für exklusive Kochkunst und nutzte die Plattform des Klubs, um sich national und international zu beweisen. Diese Bemühungen wurden durch zahlreiche Goldmedaillen bei renommierten Wettbewerben belohnt.
Nun hat er sein kullinarisches Wissen in einem Buch - "Kochkultur - Einfach gut kochen" - niedergeschrieben und in der Klagenfurter WIMO präsentiert.
